"Las comidas regionales siempre fueron grandes...
Yo las hice gigantes" - Vicente Quintana

Paellas Gigantes Vicente

A lo largo de estos últimos 30 años, hemos tenido la posibilidad de participar en una gran variedad de actividades festivas y culturales de Ayuntamientos, asociaciones, etc., participando con nuestro trabajo especializado en la elaboración de Paellas y guisos Gigantes.

Allá por 1970 comenzamos con una pequeña perola donde guisamos un cocido montañés para 200 comensales. En la actualidad disponemos de mas de 30 cazuelas de distintos tamaños, habiendo llegado a cocinar en un solo acto un cocido montañes condimentado con 1200 Kg. de alubias para 12.000 personas.

Como complemento a nuestra actividad de Catering tenemos un pequeño restaurante asador La Taberna de Vicente especializado en el Asado de Carnes de Cantabria y rape negro.

Vicente Quintana Cosio

Vicente Quintana Cosio

Con una experiencia de más de 30 años, Vicente ha condimentado paellas de todos los tamaños a lo largo de su carrera profesional.

Emilio Quintana Ruiz

Emilio Quintana Ruiz

Emilio toma el relevo de Vicente en una nueva generación con toda la ilusión e interés de continuar el oficio de Maestro Paellero.